Dieta Vegana porporciona uma alimentação muito mais saudável

A dieta vegana consiste em um estilo de vida, ou seja, um conjunto de práticas éticas que giram em torno dos direitos aos animais. O Vegano não consumirá nada que envolva a exploração do animal pelo homem, seja como alimento, como produto para a criação de peças do vestuário, seja como cobaia para testes de cosméticos e outros medicamentos. Nada que envolva essa exploração é aceitável e, como consequência, o vegano segue uma dieta ainda mais severa que a vegetariana.

A dieta vegana proporciona uma alimentação muito mais saudável do que a alimentação que envolve carnes, leites e ovos. Com o cuidado de consumir todos os nutrientes, que estão presentes tanto nos alimentos de origem animal quanto os de origem vegetal, pode-se ter uma vida extremamente saudável e livre de quaisquer riscos a longo prazo, como é no caso da vegetação onívora.

Ao escolher uma dieta vegana para emagrecer  se torna também uma  excelente alternativa para quem apoia os ideais veganos e ainda preocupa-se em perder alguns quilos. Vamos entender como funciona a seguir e fornecer ainda algumas dicas.

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Dieta Vegana – Como Funciona

Uma pessoa que adota o estilo de alimentação vegana não se alimenta de nenhum tipo de carne (seja a vermelha, de frango ou peixe) nem de leite, ovos, mel ou qualquer alimento que venha do reino animal. A alimentação do vegano engloba toda a variedade de vegetais, grãos, raízes, hortaliças, frutas, leguminosas, tofu, quinoa, leite vegetal, queijo vegetal, margarina vegetal, soja etc.

A dieta vegana para emagrecer é rica em alimentos energéticos e nutritivos. Pode-se perceber que alimentos tipicamente fabricados com leite podem ser substituídos quase que totalmente na alimentação vegana, sem perder os nutrientes e o sabor. Basta criatividade.

Sugestão de Cardápio para uma dieta vegana

Não há grandes dificuldades em se adaptar a um  cardápio onívoro para um vegano.  Existem muitas adaptações para comidas veganas que originalmente são de alimentos tipicamente de origem animal estão disponíveis no mercado. “Carnes” de soja, leites de soja, queijos vegetais, são várias as opções. Abaixo montamos um cardápio de uma dieta vegana para emagrecer de 1 semana.

Segunda-feira

Café da manhã: 1 copo (300 ml) de suco maçã com laranja, 1 fatia de pão integral com grãos, 1 colher de creme vegetal, 1 chá de erva-doce

Lanche da manhã: 4 damascos, 3 castanhas-do-pará

Almoço: 1 porção de salada de alface com tomate cereja e pepino +1 porção de abóbora com salsinha + 3 col. (sopa) de arroz integral + 1 panqueca de espinafre

Lanche da tarde: 8 morangos

Jantar: sopa de cogumelos, 1 pão integral

Ceia: 1 pote de iogurte vegetal, 2 bolachas integrais

Terça-feira

Café da manhã: 1 copo (300 ml) de suco de melão com amora, 1 fatia de pão integral, 1 colher de pasta de caju

Lanche da manhã: 1 kiwi

Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada de folhas de rúcula com 1 laranja e 2 nozes – 4 col. (sopa) de arroz com tomate e vagem – 1 hambúrguer de lentilha

Lanche da tarde: 1 laranja

Jantar: sopa de legumes, 1 pão integral

Ceia: 1 copo médio de leite de soja

Quarta-feira

Café da manhã: 1 copo de suco verde feito com 3 folhas de couve, 1 maçã, 1 fatia pequena de gengibre e 200 ml de água de coco, 1 fatia de pão integral com 1 col. (sobremesa) de pasta de caju

Lanche da manhã: 1 cacho pequeno de uva

Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada de escarola, cenoura e tomate, 2 col. (sopa) de trigo em grão, 1 hambúrguer de lentilha, 3 col. (sopa) de creme de espinafre

Lanche da tarde: 1 mexerica

Jantar: 1 prato (sobremesa) de salada de alface, tomate e beterraba, 1 escumadeira cheia de macarrão ao sugo, 4 almôndegas de soja

Ceia: 2 castanhas-do-pará

Quinta-feira

Café da manhã: 1 copo de iogurte vegetal com morango, 1 fatia de pão de soja, 1 colher de creme vegetal, 1 xícara de chá de hortelã

Lanche da manhã: 1 goiaba

Almoço: 1 prato (sobremesa) de salada de agrião, beterraba e pimentão amarelo, 6 col. (sopa) de arroz selvage, 1 fatia média de tofu grelhado, 1 pêssego grelhado, 4 col. (sopa) cheias de berinjela ao forno

Lanche da tarde: 10 cerejas

Jantar: 1 sopa de feijão, 1 fatia de pão integral

Ceia: 1 banana

Sexta-feira

Café da manhã: 1 copo (300 ml) de suco de melancia, maçã e hortelã, 1 fatia de pão integral, 1 colher de geleia de morango

Lanche da manhã: 4 bolachas integrais

Almoço: 1 porção de agrião, 1 porção de repolho refogado, 1 porção de canelone 2 col. (sopa) de arroz integral.

Lanche da tarde: ½ papaia

Jantar: sopa de abobrinha com croutons

Ceia: 1 pera, 1 xícara de chá de frutas silvestres

Sábado

Café da manhã: 300 ml de leite de soja com café,  1 maçã,  fatia de pão integral, 1 col. (sopa) de geleia diet de morango

Lanche da manhã: 1 xícara de chá de erva doce, 4 damascos

Almoço: 1 porção de salada tropical, 1 porção de escarola refogada, 1 porção de legumes, 2 col. (sopa) de arroz integral.

Lanche da tarde: 1 banana

Jantar: 1 porção de salada, 1 pedaço de pizza vegana (molho de tomate e legumes)

Ceia: 1 banana

Domingo

Café da manhã: 300 ml de suco de morango, 1 fatia de pão integral, 1 col. (chá) de pasta de caju,  200 ml de leite de soja

Lanche da manhã: 1 cacho de uva pequeno

Almoço: 1 porção de salada de alface com pepino e cenoura ralada, 1 porção de abóbora refogada, 3 col. (sopa) de arroz integral, 1 porção de abobrinha cozida.

Lanche da tarde: 1 pote de iogurte com morango

Jantar: 1 porção de sopa de legumes, 1 pão integral

Ceia: ½ papaia, 1 xícara de chá de hortelã

Se você não quer mais seguir dietas e mesmo assim ter uma alimentação equilibrada, recomendo que veja o artigo que fala sobre o Emagrecer de Vez.  

O Emagrecer de Vez, é um método indicado para pessoas que desejam emagrecer, pois é um livro para quem já tentou vários métodos, dietas, produtos, e não conseguiu emagrecer.

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